Black-decker B2500C Bedienungsanleitung

Please Read and Save this Use and Care BookVeuillez lire et conserver ce guide d’entretien et d’utilisationModels Modèles❑ B2500CUltimate Plus™ 2 Lb C

18196. Close the lid. Plug into standard electrical outlet. Breadmaker will beep and three zeros will ash in display window.7. Press MENU to choose d

20211. Press the PROG button.2. Using the ▲ and ▼ arrows, adjust the amount of time you need up to 1 hour, 30 minutes.3. Set temperature from 300°F –

2223PERSONAL RECIPESFor advanced bakers, this breadmaker has 5 personal recipe memory settings. This means you have 5 spaces to program and save your

2425 4. Measure sugar, salt and dry milk; add to bread pan. 5. Measure bread our and add to bread pan. The Rapid setting for White Bread dec

2627FAT-FREE WHITE BREADIngredients 1.0 lb. 1½ lb.2.0 lb.Water (80°F/27°C) ¾ cup + 1 tbsp. 1 cup + 3 tbsp.1½ cupsApplesauce 1 tbsp. 2 tbsp.3 tbsp.Suga

2829POTATO BREADIngredients 1.0 lb. 1½ lb. 2.0 lb.Eggs, large; room temperature1 2 2plus enough water (80°F/27°C) to equal¾ cup + 2 tbsp. 1¼ cups 1½ c

3031SUNFLOWER & SESAME SEED WHOLE WHEAT BREADIngredients 1½ lb. 2.0 lb.Eggs, large; room temperature1 1plus enough water (80°F/27°C) to equal1 cup

3233CARAWAY RYE BREADIngredients 1.0 lb. 1½ lb. 2.0 lb.Eggs, large; room temperature1 1 2plus enough water (80°F/27°C) to equal¾ cup 1 cup + 1 tbsp. 1

3435SEVEN GRAIN BREADIngredients 1½ lb. 2.0 lb.Eggs, large; room temperature1 1plus enough water (80°F/27°C) to equal1 cup + 2 tbsp. 1½ cupsOil 2 tbsp

3637PUMPERNICKEL BREADIngredients 1.0 lb. 1½ lb. 2.0 lb.Eggs, large; room temperature1 1 2plus enough water (80°F/27°C) to equal¾ cup + 1 tbsp. 1 cup

23IMPORTANT SAFEGUARDSWhen using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following:q Read all instruct

3839FRENCH BREADIngredients 1.0 lb. 1½ lb. 2.0 lb.Water (80°F/27°C) ¾ cup + 2 tbsp. 1 cup + 2 tbsp. 1½ cupsOil 1 tbsp. 1½ tbsp. 2 tbsp.Sugar 1 tbsp. 1

4041CRUNCHY CRACKED WHEAT BREADNote: This recipe requires a few quick preparation instructions.• Add cracked wheat to heatproof bowl. Pour in boiling

4243DRIED FRUIT BREADIngredients 1.0 lb. 1½ lb. 2.0 lb.Water (80°F/27°C) ¾ cup 1 cup + 1 tbsp. 1¼ cupsOil 2½ tbsp. 3 tbsp. ¼ cupBrown sugar 1½ tbsp. 2

4445Method:1. Remove bread pan from breadmaker. Attach kneading paddle onto shaft. Add ingredients to bread pan in order listed. Refer to MEASURING YO

4647CHEDDAR LOAF BREADIngredients 1 loafEggs, large, at room temperature3Crushed pineapple, undrained1 cupShortening, room temp. ½ cupCheddar cheese,

4849LOW CARB BREAD RECIPES... EASY AS 1-2-3For all low carb recipes, use the Low Carb Course selection. Your breadmaker is preset to medium crust colo

5051LOW CARB CINNAMON RAISIN BREAD Ingredients 2 lb.Water (80°F/27°C) 2 cupsCanola oil 3 tbsp.Liquid lecithin 1 tbsp.Salt 1 tbsp.Splenda® ▬ cupOat br

5253GLUTEN FREE BREAD RECIPES... EASY AS 1-2-3The Gluten Free Course on your breadmaker allows you to prepare fresh break for a gluten-free diet or fo

5455Ingredients 1.5 lb.Tapioca our ½ cupCocoa powder 1 tbsp.Xanthan gum 1 tbsp.Caraway seeds 1 tbsp.Red Star Quick Rise™ Yeast4½ tsp.Select Gluten Fr

5657DOUGH COURSE RECIPES...AS EASY AS 1-2-3DINNER ROLL DOUGHIngredients 12 rolls 18 rolls 24 rollsEggs, large, at room temperature1 1 1Plus enough wat

45SHORT CORD INSTRUCTIONSA short power-supply cord is provided to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord.

5859CHEEZY GARLIC ROLL DOUGHIngredients 18 rolls 24 rollsEggs, large, at room temp.1 1Plus enough water (80°F/27°C) to equal1 cup 11/3 cupsOil 2 tbsp.

6061Ingredients 12 rollsTopping:Butter, melted ¾ cupBrown sugar ¾ cupPecan halves (optional) 1 cupMethod:1. Place on lightly oured surface, roll doug

6263French Twists: Shape or divide into 18 equal pieces. Roll into 14-inch long ropes. Fold each rope in half and twist, starting at fold. Place on gr

64653. In 3-quart sauce pan, bring 2 quarts of water and 2 tablespoons sugar to boil. Place few bagels at a time in boiling water. Simmer 3 minutes, t

6667WHOLE WHEAT PIZZA CRUST DOUGHIngredients 2 thin crustsWater (80°F/27°C) 1 cupOil 2 tbsp.Sugar 1 tbsp.Salt 1 tsp.Whole wheat our 1 cupBread our 1

6869Ingredients 1 loafGreek-Style Topping:Olive oil ¼ cupDried oregano 1½ tsp.Onion, thinly sliced 1 cupFeta cheese, crumbled1/3 cupBlack olives, slic

7071STRAWBERRY, BLACKBERRY, OR RASPBERRY JAMFresh or frozen (thawed) fruit3 cupsSugar5 cupsSelect Jam CourseBLUEBERRY, APRICOT, PEACH OR PEAR JAMFresh

7273TROUBLESHOOTINGQuestion AnswerWhy does height and shape of bread differ in each loaf?Height and shape of bread may differ depending on the ingredi

7475MISE EN GARDE IMPORTANTESLorsqu’on utilise des appareils électriques, il faut toujours respecter certaines règles de sécurité fondamentales, notam

7677INSTRUCTIONS RELATIVES AU CORDONCet appareil est doté d’un cordon d’alimentation court an de réduire les risques d’emmêlement et de chutes.Ne pas

67CONTROL PANEL1. Display Window Shows selection and timer setting.2. Operation Light Illuminates when START button is pressed; when cycle is complete

7879PANNEAU DE COMMANDE128931045611121. Écran Montre l’option choisie et le réglage de la minuterie.2. Témoin de fonctionnement S’illumine lorsque le

8081Options offertes Sélectionner le cycle voulu parmi les suivants : 1. Blanc, pâle, 454 g 2. Blanc, pâle, 681 g 3. Blanc, pâle, 908 g 4. Bl

828376. Batter Breads™ / Pain à pâte battue, dorée77. Batter Breads™ / Pain à pâte battue, foncée78. Conture79. Pâte, 454 g80. Pâte, 681 g81. P

8485Cycle Couleur Taille Préchauffage Pétrissage 1 Pétrissage 2 Levage 1 Dégonage Levage 2 Shape Levage 3 Cuisson Temps totalBlanc Pâle2 lb. ❏ 5 min

8687FAMILIARISATION AVEC LES INGRÉDIENTSFarine tout-usageLa farine tout-usage est un mélange de farines rafnées de blé tendre et de blé de force qui

8889Quantités de levure supplémentaires pour les cycles de cuisson rapideLes cycles de cuisson rapide pour les pains blancs, de blé entier, français a

9091un mois), le placer au congélateur dans un contenant scellé. Comme le pain maison ne renferme pas d’agent de conservation, il a tendance à sécher

929311. Appuyer sur le bouton MARCHE (START) pour commencer le pétrissage. Le témoin de fonctionnement s’allume alors. Le décompte du TEMPS (TIME) re

9495PAUSEIl est possible d’appuyer sur PAUSE à tout moment, pendant n’importe quel cycle. Lorsqu’un cycle est interrompu, la machine à pain reste en m

969710. Lorsque le cycle de cuisson commence, appuyer de nouveau sur le bouton PAUSE et retirer le moule à pain.11. Entailler le dessus de la croûte,

89Selection OptionsSelect from these bread/dough courses: 1. White Bread Light (1 lb) 2. White Bread Light (1.5 lb) 3. White Bread Light (2 lb) 4.

9899Pour réinitialiser un cycle préenregistré de manière à revenir au réglage original, suivre les étapes suivantes :1. Appuyer sur le bouton MENU jus

100101LEVAIN BLANCIngrédients QuantitéLevure sèche 10,4 gEau (110 °F/43 °C) 473 mlFarine paniable 794 gSucre 14 gDans un contenant en verre de 3,8 l,

102103PAIN BLANC SANS MATIÈRES GRASSESIngrédients 454 g 681 g 908 gEau (80 °F/27 °C) 193 ml 282 ml 355 mlCompote de pommes 15 ml 30 ml 45 mlSucre 21 g

104105Ingrédients 454 g 681 g 908 gSel 5 g 7 g 9 gLait en poudre 28 g 42 g 57 gPoivre blanc 0,6 g 1 g 1 gGranules de pommes de terre instantanées57 g

106107Ingrédients 681 g 908 gSélectionner le cycle Blé entier rapideLevure sèche 12 g 13 gPAIN DE BLÉ ENTIERIngrédients 454 g 681 g 908 gBlanc d’œuf

108109Ingrédients 454 g 681 g 908 gSélectionner le cycle Blé entier rapideLevure sèche active 9 g 12 g 12 gPAIN AUX SEPT CÉRÉALESIngrédients 681 g 908

110111PUMPERNICKEL (PAIN DE SEIGLE NOIR)Ingrédients 454 g 681 g 908 gŒufs de calibre gros, à la température ambiante1 1 2plus une quantité d’eau (80 °

112113PAIN FRANÇAISIngrédients 454 g 681 g 908 gEau (80 °F/27 °C) 223 ml 297 ml 355 mlHuile 15 ml 23 ml 30 mlSucre 14 g 21 g 28 gSel 5 g 7 g 10 gFarin

114115Ingrédients 454 g 681 g 908 gFarine paniable 454 g 681 g 908 gLevure sèche active 7 g 9 g 10 gSélectionner le cycle Fruits et noixSélectionner

116117PAIN AU SOJA, AUX RAISINS ET À LA CANNELLERemarque : Pour des résultats optimaux, utiliser l’option de croûte PÂLE (LIGHT).Ingrédients 681 gEau

101173. Low Carb74. Gluten Free75. Batter Breads™ / Cake Light76. Batter Breads™ / Cake Medium77. Batter Breads™ / Cake Dark78. Jam79. Dough (1 lb)80.

1181194. Pendant le pétrissage, lorsque l’appareil émet un bip, vérier la pâte. Si de la pâte ou de la farine est collée sur les parois du moule à p

120121Ingrédients 1 micheFarine tout-usage 454 gLevure chimique à double action14 gPacanes hachées 113 gSélectionner le cycle Pain à pâte battueNota :

122123Ingrédients 908 gEnveloppes de psyllium 42 gFlocons d’avoine à cuisson rapide ou normale42 gFlocons de levure nutritionnelle42 gSon d’avoine 170

124125Ingrédients 908 gÉdulcorant SplendaMDSon d’avoine 170 gAmandes moulues 170 gLactosérum en poudre à saveur de vanille227 gGluten de froment élast

126127RECETTES DE PAIN SANS GLUTEN… SIMPLES COMME BONJOURLe cycle Sans gluten de la machine à pain permet de préparer du pain frais pour les personnes

128129CYCLES POUR PÂTE À PAIN / PÂTE À PIZZACycles de pétrissage de pâte :1. Incorporer les ingrédients dans le moule à pain dans l’ordre indiqué. Co

130131PETITS PAINSIngrédients 12 pains 18 pains 24 painsŒufs de calibre gros, à la température ambiante1 1 1plus que quantité d’eau (80 °F/27 °C) suf

132133Ingrédients 18 pains 24 painsEnrobage :Fromage Parmesan râpé 113 g 157 gAil nement haché 21 g 28 gBeurre fondu 42 g 57 gMéthode :1. Placer la p

134135PAIN FRANÇAISIngrédients 1 painEau (80 °F/27 °C) 296 mlSucre 14 gSel 7 gFaine paniable 794 gLevure sèche active 9 gSélectionner le cycle PâteD

136137Ingrédients Ordinaire GrandEau 15 ml 15 mlGarniture :Graines de pavot 5 g 14 gMéthode :1. Placer la pâte sur une surface légèrement enfarinée. D

1213Low Card BreadUsed for low carb recipes.Gluten Free Bread Used for gluten free recipes.Batter Breads™Used for recipes that contain baking powder o

138139Ingrédients 16 bretzelsDorure :Blanc d’œuf 1Eau 15 mlGarnitures (facultatif)Sel Kascher, graines de sésameMéthode :1. Découper la pâte en morcea

140141PÂTE À FOUGASSEIngrédients 1 fougasseEau (80 °F/27 °C) 237 mlHuile 79 mlSucre 10 gSel 7 gFarine paniable 681 gÉpices à l’italienne séchées5 gLe

142143 3. Mesurer le sucre à l’aide d’une tasse à mesurer pour les solides. 4. Si nécessaire, mesurer la quantité de jus de citron à l’aide d’une

144145Entretien et nettoyageL’utilisateur ne peut effectuer lui-même l’entretien d’aucune pièce de ce produit. Coner l’entretien à un technicien qual

146147BESOIN D’AIDE?Pour communiquer avec les services d’entretien ou de réparation, ou pour adresser toute question relative au produit, composer le

1482008/5-8-82E/SPrinted on recycled paper.Imprimé sur du papier recyclé.Copyright © 2008 Applica Consumer Products, Inc.Made in People’s Republic of

1415Course Crust Size Preheat Knead 1 Knead 2 Rise 1 Punch Rise 2 Shape Rise 3 Bake TotalKNOW YOUR INGREDIENTSAll-Purpose FlourAll-purpose our is ble

1617FatsShortening, butter and oil shorten, or tenderize, the texture of yeast breads. French bread gets unique crust and texture from the lack of fat